The 2-Minute Rule for perrunillas
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500.000 kilos que son certificados como Denominación de Origen. Casi todo el proceso se hace de forma tradicional, el ahumado con madera de encina y roble es lento y minucioso para otorgar el sabor característico.
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La leche de oveja sabe… a oveja, pero también es bueno saber que la leche de oveja tiene casi el doble de sólidos (grasa y proteína) que la leche de vaca o de cabra. Independientemente de la textura de un queso de oveja, puedes sentir la grasa en estos tipos.
Es rico en grasas saturadas y también está compuesto de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas como el omega three y el ácido linoleico. Por esta razón se constituye como una muy excelente fuente de energía.
La ley que establece la Denominación de Origen Protegida "Pimentón de la Vera" admite la adición de aceite vegetal en una proporción máxima del 3% en masa del producto seco y un contenido en agua no top-quality al 14%.
Además, es un queso muy proteico, el 26% de un trozo de queso de one hundred gramos es pura proteína, por lo que es una rica fuente de aminoácidos. De igual modo es rico en minerales y contiene un importante aporte de vitaminas.
Científicamente se ha conseguido comprobar que la leche cruda de oveja tiene grandes beneficios para la salud, y obviamente el queso de oveja no se queda atrás en esta cualidad. De hecho, el queso de oveja posee una cantidad de minerales y vitaminas mayor que el queso de vaca.
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• Es un alimento muy nutritivo. El queso de oveja es rico en materia grasa y nos aporta gran cantidad Jamón ibérico 100 % bellota de energía y proteínas, fundamentales para nuestro organismo y para mantener los músculos fuertes.